ブログ 2019/12

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2019年クリスマス・ディナー営業のお知らせ

投稿日時:2019/12/02(月) 18:44

12月22日(日)~ 12月25日(水)はクリスマス特別ディナーを開催しております。

二部制 17:30~  20:00~  15,000円(税サ込み)


【Xmas2019】 キャビア、和牛、トリュフ、ノドグロ、オマール、フォワグラ、豪華Xmasディナー全7品

●アミューズ
北海道産雲丹、キャビア、ボタン海老のアンサンブル 焼きナスのエスプーマ コンソメジュレと柚子の泡

●プルミエ
ダニエルキャスタンのフォアグラのテリーヌ ミカンと洋梨のコンポジション

●ドゥージェム
虎ふぐの米粉ベニェ 春菊のブルーテに梅肉のタプナードを添えて

●ポワッソン
黒ムツとオマール海老のポワレ
黒七味香るソースビスク 

●ヴィアンド
宮崎県産 処女牛フィレ肉のロティ トリュフソース

●デセール
フレーズアラネージュ

●コーヒー or 紅茶

●お茶菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

クリスマス特別営業・ランチのお知らせ

投稿日時:2019/12/02(月) 18:40

12月22日(日)~25日(水)まではクリスマスランチをご用意しております。

【Xmas2019】フォワグラ、和牛など豪華食材とアンティーク装飾品を愉しむXmas特別ランチ

【 メニュー内容例 】
●プルミエ
冬のアミューズ
●アントレ
栃木県・金子君の野菜とGGファームの農園サラダ
●ポワッソン
本日の鮮魚 オマール海老のジュ・ソース
●ヴィヤンド
国産和牛とフォワグラのソテー ロッシーニ風 トリュフソース
●デザート
パティシエ・クリスマスデザート
●カフェ
コーヒー or 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

お一人様 5,000円 (税サ込み)

ご予約をお待ち致しております。